您可以吃米饭和白面粉，但是您错过了整个谷物中隐藏的营养财富。全谷物在加工过程中最大程度地保持谷物
您可以吃米饭和白面粉，但是您错过了整个谷物中隐藏的营养财富。整个谷物在加工过程中最大程度地维持谷物的自然营养，并且是饮食纤维，B维生素和矿物质的重要来源。与精制的米饭和面粉相比，它就像没有仔细的翡翠一样，其中包含更丰富的健康状况。
全谷物是指在加工过程中保持完整谷物结构的人，例如燕麦，糙米，全麦面粉等。以识别全谷物，不仅是关于外观，形状和颜色的，而且还要仔细阅读购买预包装产品时的食品成分和营养标签清单。目前，全谷物的使用通常很低，MG建议成年人每天消耗50至100克全谷物。
全谷物健康益处
全谷物具有许多健康益处，中等用途将有助于保持健康重量。对于肥胖，糖尿病和高脂血症等慢性疾病的人，建议增加全谷物的使用是适当的。在阳光明媚的饮食中，我们可以将全谷物与细米和面条配对，以制成混合的米谷物，全麦面，或在营养丰富的粥中煮熟，并每天至少三餐将至少一顿全谷物餐安排在三餐中，以使用钉书钉食物开始健康。
针对特殊团体的建议
但是，胃肠道功能较弱的老年人或胃肠道疾病的患者应考虑到全谷物时厚度和中等程度的消耗的整合。同时，由于整个谷物饮食的非饱和脂肪酸含量较高，并且保质期相对较短，因此应该正确地进行科学。
资料来源：“健康饮食，合理饮食”的“基本信息””
（健康中国微信官方帐户）[编辑：Hui Xiaodong]
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